Kookworkshops
Ontdek onze verschillende kookworkshops waar gezonde en natuurlijke voeding centraal staan! Liever een workshop op maat of voor een specifieke gelegenheid? Dat kan ook!
Wat is inbegrepen?
Wat kan je verwachten?
We starten de workshop met een hapje & drankje en een korte intro/uitleg over het gekozen workshop thema. De gerechtjes worden overlopen, speciale ingrediënten worden besproken en nadien gaan jullie zelf aan de slag in de keuken. We maken 8-12 gerechtjes, afhankelijk van de grootte van de groep. De recepten kunnen bereid worden in groepjes van 2 en nadien genieten we samen gezellig aan tafel van de klaargemaakte gerechten. Overschotjes worden verdeeld en mogen mee naar huis genomen worden.
Tijdens de workshop ben ik er om jullie te helpen en om al jullie vragen te beantwoorden.
PS: je hoeft helemaal geen keukenprins(es) te zijn! Iedereen is welkom!
Workshops op maat
Willen jullie een workshop inzetten als privé evenement, groepsactiviteit met vrienden/familie, teambuilding, vrijgezellenfeest of wensen jullie een workshop bij jullie thuis, ergens op locatie of verplaatsing? Neem gerust contact op om de mogelijkheden te bespreken. Andere data en thema’s zijn steeds op aanvraag mogelijk!
Healthy in a hurry: foodprepping
Zaterdag 4 oktober 2025 – 13.00u – 16.30u
Stel je voor dat je elke dag zonder stress een gezonde maaltijd op tafel zet, zonder uren in de keuken te staan. In deze workshop leer je de basis van mealpreppen en batch cooking: slimme manieren om in één keer meerdere maaltijden te bereiden. Zo geniet je de rest van de week van snelle, voedzame én lekkere gerechten. We maken samen gevarieerde recepten zoals salades in potjes, eenpans- en ovengerechten, soep, ontbijtjes en snacks. Je krijgt ook praktische tips voor planning, efficiënt inkopen en bewaren.
Healthy comfort foods
Zaterdag 20 september 2025 – 13.00 – 16.30u
Hou je van comfort food zoals pizza, burgers, frietjes, ovenschotels, pita, pasta, dessert, maar wil je ook gezond eten? Dan is deze workshop echt iets voor jou! Je leert hoe je je favoriete maaltijden kan omtoveren tot gezondere varianten waarbij groenten en onbewerkte ingrediënten de hoofdrol spelen. De focus ligt op smaakvolle en voedzame gerechten, boordevol verse en pure ingrediënten, zonder dat je hoeft in te boeten op smaak. Je maakt kennis met gezondere alternatieven voor pasta, pizza, frietjes, ovengerechten, aperitiefhapjes en enkele lekkere desserten, zodat je boordevol inspiratie naar huis gaat.
Breakfast bliss: gezond ontbijten
Zondag 7 december 2025 – 09.00u – 12.00u
Ben jij die ontbijtgranen of boterham met kipfilet/kaas/choco elke morgen beu gegeten? Draagt je huidige ontbijt niet bij aan de gezondheidsdoelen die je wil bereiken of heb je een uur na je ontbijt opnieuw honger? Ben je op zoek naar gezonde broodalternatieven, maar heb je geen idee wat je dan wél kan eten? Of ben je benieuwd naar hoe je zelf granola of gezond beleg kan maken? Dan is deze workshop iets voor jou! Samen ontdekken we heel wat alternatieve ontbijtideetjes en tips om je dag goed mee te starten.
Balanced bites: gezonde hapjes & snacks
Vrijdag 31 oktober 2025 – 18.30 – 21.00u
Grijp jij ook makkelijk naar een voorverpakte koek, een zakje chips bij de tv of een kant- en klare snack als tussendoortje? En ben jij op zoek naar gezondere tussendoortjes of lekkere hapjes voor op tafel? Of wil je gewoon een gezellige namiddag of avond met leuk gezelschap en heerlijk eten? Dan is onze kookworkshop Balanced bites precies wat je nodig hebt! We maken zowel hartige als enkele zoete hapjes die geschikt zijn als tussendoortje, maar ook perfect passen bij een gezellige borrel of als aperitiefhapje. Denk aan groentehapjes, zelfgemaakte dipsauzen, groentewraps, spring rolls, spiesjes vol lekkers, energy balls, groentefritters, gezonde koekjes & een homemade mocktail.
Mindful meals: koken met aandacht voor bloedsuikerbalans & gewicht
Zaterdag 22 november 2025 – 13.00u – 16.30u
Tijdens deze workshop gaan we aan de aan de slag met gerechten en bereidingstechnieken die gericht zijn op het bevorderen van een stabiele bloedsuikerspiegel en een gezond gewicht. In de workshop verkennen we koolhydraatarme opties, alternatieven voor geraffineerde suikers, gezonde bakrecepten en je leert hoe je een gebalanceerde maaltijd samenstelt, zodat je bloedsuikerspiegel minimaal beïnvloed wordt. Deze workshop is geschikt voor mensen met verhoogde bloedsuikerwaarden (diabetes), ongewenste kilo’s, verhoogde bloeddruk, cholesterol of voor iedereen die inspiratie zoekt voor een bewustere manier van eten.
Happy guts: koken voor gezonde darmen
Zaterdag 17 januari 2026 – 13.00 – 16.30u
Heel wat gezondheidsklachten (spijsverteringsproblemen, allergieën, intoleranties, huidproblemen, mentale klachten,..) zijn terug te linken aan een verstoring in je darmflora. In deze workshop duiken we dieper in de wereld van darmgezondheid en ontdek je hoe voeding kan bijdragen aan een gebalanceerde darmflora en een gezond spijsverteringssysteem. Je leert over probiotica, prebiotica en ook hoe je deze nuttige bacteriën en vezels kan integreren in je dagelijkse maaltijden. Je leert hoe je lekkere én voedzame maaltijden kan bereiden, die bovendien gluten- en lactosevrij zijn. Daarnaast delen we heel wat tips & tricks om meer diversiteit in je voeding te brengen door gebruik te maken van een breed scala aan plantaardige ingrediënten.
Baking basics: bakken zonder geraffineerd suiker
Zaterdag 13 december 2025 – 10.00u – 12.30u
In deze workshop ontdek je hoe je met natuurlijke en voedzame ingrediënten heerlijke baksels maakt, zonder geraffineerde suikers. Je krijgt uitleg over de ingrediënten die we gebruiken en hoe je deze kan toepassen in recepten. Je maakt kennis met verschillende alternatieven voor geraffineerd suiker en krijgt een antwoord op vragen zoals: ‘wat is ahornsiroop, rietsuiker, kokosbloesemsuiker, honing,..?’ ‘en wat met dadels?’ ‘Welke gezondere alternatieven zijn er voor bloem?’ en veel meer. We maken enkele ‘verrassende receptjes waarin we ook ‘zoete’ lekkernijen en enkele hartige gerechtjes zoals crackers, zodat je helemaal geïnspireerd naar huis gaat.
Aangenaam verrast!
Ik ben zelf geen vegetariër, maar was zeer aangenaam verrast door de recepten in de vegetarische kookworkshop. Ze waren lekker en vooral voor mij makkelijk. Charlotte doet het super, geeft goede uitleg en helpt je waar ze kan. Het was zeker de moeite waard!
Lekkere, gezonde & haalbare recepten!
Ik volgde de kookworkshop over mealpreppen. Het is echt een meerwaarde voor mijn weekplanning! Het zijn lekkere, gezonde en haalbare recepten voor alle maaltijden van de dag!
Fijn dat er rekening wordt gehouden met allergenen!
Dankjewel lieve Charlotte voor de gezellige, interessante en lekkere workshop. Heerlijke recepten en een hele vakkundige en uitgebreide uitleg. Fijn dat je rekening houdt met allergenen, ik voelde mij echt op mijn gemak en heel welkom!
Heel erg lekker!
Charlotte is een krak in har vak. Je mag haar alles vragen over voeding en krijgt dan een antwoord in mensentaal terug. Haalbare recepten en heel erg lekker!
Enorm genoten van de gezellige workshop!
Lieve Charlotte, we hebben enorm genoten van de gezellige workshop. Je uitgebreide recepten en kooktechnieken hebben ervoor gezorgd dat we echt iets geleerd hebben. Gezonder te koken zonder te moeten inboeten op smaak is exact hetgene wat ik voor ogen had, hier ben je zeker meer dan geslaagd. De wederhelft heeft na de workshop nog genoten van de overschotjes en was ook positief verrast. Bedankt, ik kom heel graag nog eens terug!
Veel bijgeleerd!
Veel bijgeleerd, goede tips, voldoende variatie. Er is bovendien veel aandacht voor alle vragen. Alles was echt super lekker! Zeker een aanrader om dit eens te doen!
Motiveert om het thuis zelf uit te proberen!
Hele fijne workshop! Heel veel inspiratie opgedaan voor een gezonde en gevarieerde maaltijd / tussendoortjes. Het zelf doen en zien doen, motiveert wel om het thuis ook zelf uit te proberen!
Het was puur genieten
Het was puur genieten tijdens de kookworkshop comfort foods. Lekkere gerechten, leuke locatie en gemoedelijke sfeer. Charlotte begeleidde ons op haar eigen, goedlachse manier en gaf ons extra tips over de gerechtjes en over voeding. De gekozen recepten waren heel lekker en toch ook makkelijk om te maken. Deze ga ik thuis zeker nog een keer maken. Een echte aanrader! Ik kom zeker nog terug voor haar andere workshops!
Allemaal super lekker!
Een aangename ontvangst bij Charlotte en een duidelijke uitleg over het thema voor de start van het koken. Iedereen kon iets doen en we liepen elkaar niet onder de voeten. Veel verschillende gerechten om te proeven en allemaal super lekker!
Een schot in de roos!
De workshop was echt een schot in de roos. Leuke, uitdagende recepten die ik zeker nog eens opnieuw ga maken! Charlotte haar gefundeerde uitleg was onmisbaar om de recepten te begrijpen en een enorme meerwaarde.